Umani Ronchi Rosso Conero Riserva Docg Cùmaro 2020 - Umani Ronchi 0,75 lt

Le Conero Riserva Cùmaro d'Umani Ronchi a été obtenu à partir de raisins 100% Montepulciano récoltés sur le territoire de la commune d'Osimo, dans la province d'Ancône. Les vignobles d'origine, exposés sud-est, sont situés sur des sols argilo-limoneux, parfois sableux et calcaires avec une riche présence de squelette, à une altitude comprise entre 150 et 200 mètres d'altitude. Après les vendanges manuelles, réalisées avec un rendement de 60 à 80 quintaux par hectare, les grappes ont été transportées à la cave pour être égrappées et pressées. La fermentation alcoolique s'est déroulée en acier inoxydable à une température de 27-29°C pendant une durée de 12-14 jours grâce à l'aide de levures indigènes. Avant sa commercialisation, le Conero Riserva Cùmaro a été vieilli pendant 12 à 14 mois en barriques de 225 litres et pendant 6 à 8 mois supplémentaires en bouteille.
CONERO RISERVA CÙMARO UMANI RONCHI: DÉGUSTATION
Le Conero Riserva Cùmaro d'Umani Ronchi présente une couleur rouge rubis intense dans le verre. Au nez, il libère des arômes de griottes et de petites baies mûres qui s'entrelacent avec des notes évoluées de chocolat et des notes et volutes de poivre noir et d'épices douces orientales. La gorgée est corsée et enveloppante, rehaussée par des tanins souples et une longue finale toujours jouée sur des tonalités fruitées et épicées. A table, il s'accorde aussi bien avec les fromages affinés qu'avec les plats du terroir élaborés à base de viande rouge ou de gibier.

Dietro a ogni vino Umani Ronchi, c'è un mondo fatto di profumi, emozioni, sensazioni, storie.Di proprietà della famiglia Bianchi-Bernetti da oltre mezzo secolo, la Umani Ronchi è stata fondata a Cupramontana alla fine degli anni ’50 e si è sempre distinta nella produzione di vini di qualità, recitando un ruolo d’avangiardia per sperimentazioni e tecnologie avanzate, avvelendosi di esperti di grande valore.L’azienda assume sempre di più un posto di primissimo piano nel panorama vitivinicolo sia nazionale che estero. La cantina oggi può contare su due diversi centri di vinificazione nelle zone produttive più vocate di Marche e Abruzzo. In totale 12 “crus” con caratteristiche unique, nel rispetto e nella valorizzazione del terroir e dei vitigni autoctoni.Scegli il vino più adatto a te tra le selezioni di Bianchi, Rossi, Metodo Classico e Muffa Nobile online su Ventis a prezzo scontato.

Estimée entre le mardi 24 septembre et le lundi 30 septembre.

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