Umani Ronchi 1 botella - «La Hoz Rosè» método clásico nature
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Descripción
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La Hoz Rosè es un método clásico elaborado solo con uvas Montepulciano de la zona de Conero. Aquí Umani Ronchi puede contar con unas 70 hectáreas de propiedad y tiene la oportunidad de elegir entre los diferentes viñedos en función de la tendencia de cada cosecha individual, identificando las uvas más adecuadas para este producto. Utilizando por primera vez las uvas de bayas rojas de las vides nativas de Marche, La Hoz Rosè representa una propuesta adicional de Umani Ronchi en términos de vinificación y vino espumoso, que combina el método clásico con uvas Verdicchio y Chardonnay.
Embalaje: 1 botella de 0.75 lt Área de producción: Marche The Vineyard: Los viñedos se encuentran en el municipio de Osimo (AN) y están expuestos al sureste y suroeste, en una colina que se encuentra a unos 100-150 metros sobre el nivel del mar. El suelo, que se remonta a formaciones del Plio-Pleistoceno marino, es muy profundo, arcilloso, arcilloso, muy calcáreo. El rendimiento, que se contiene a través de podas muy cortas y raleos específicos, puede variar según las estaciones, de 80 a 90 quintales por hectárea. Cosecha: Realizada a mano, con las uvas vendimiadas y transportadas en cajas; un proceso que normalmente se lleva a cabo entre finales de agosto y principios de septiembre. Para cada cosecha, las uvas se seleccionan, en función de la tendencia climática, donde se ha mantenido el equilibrio adecuado entre la acumulación de azúcar y el nivel de acidez. El primero no debe superar los 15°-16° BABO y la acidez debe rondar los 8-9 gr/lt. Vinificación: Después del despalillado, las uvas realizan una maceración en frío muy corta y luego proceden a todas las etapas de vinificación y envejecimiento en acero. El envejecimiento de las lías, que se prolonga durante 30 meses, garantiza el olor inconfundible debido al contacto y la autólisis de las levaduras. Después del degüelle, el vino espumoso descansa durante otros 6 meses antes de ser puesto en el mercado. El azúcar residual es igual a 2.1 g\ lt. Copa de servir: Flautas con una barriga más ancha y apertura estrecha, características que permiten la oxigenación del vino y, por lo tanto, el correcto desarrollo de aromas complejos y terciarios de vinos espumosos, método clásico vintage o maduro, sin comprometer por esta razón la evolución y la apreciación de el perlaje. Maridajes: Ideal con platos de pescado en salsa, pescados grasos, embutidos y carnes blancas. Temperatura de servicio: 6-8 °C
Embalaje: 1 botella de 0.75 lt Área de producción: Marche The Vineyard: Los viñedos se encuentran en el municipio de Osimo (AN) y están expuestos al sureste y suroeste, en una colina que se encuentra a unos 100-150 metros sobre el nivel del mar. El suelo, que se remonta a formaciones del Plio-Pleistoceno marino, es muy profundo, arcilloso, arcilloso, muy calcáreo. El rendimiento, que se contiene a través de podas muy cortas y raleos específicos, puede variar según las estaciones, de 80 a 90 quintales por hectárea. Cosecha: Realizada a mano, con las uvas vendimiadas y transportadas en cajas; un proceso que normalmente se lleva a cabo entre finales de agosto y principios de septiembre. Para cada cosecha, las uvas se seleccionan, en función de la tendencia climática, donde se ha mantenido el equilibrio adecuado entre la acumulación de azúcar y el nivel de acidez. El primero no debe superar los 15°-16° BABO y la acidez debe rondar los 8-9 gr/lt. Vinificación: Después del despalillado, las uvas realizan una maceración en frío muy corta y luego proceden a todas las etapas de vinificación y envejecimiento en acero. El envejecimiento de las lías, que se prolonga durante 30 meses, garantiza el olor inconfundible debido al contacto y la autólisis de las levaduras. Después del degüelle, el vino espumoso descansa durante otros 6 meses antes de ser puesto en el mercado. El azúcar residual es igual a 2.1 g\ lt. Copa de servir: Flautas con una barriga más ancha y apertura estrecha, características que permiten la oxigenación del vino y, por lo tanto, el correcto desarrollo de aromas complejos y terciarios de vinos espumosos, método clásico vintage o maduro, sin comprometer por esta razón la evolución y la apreciación de el perlaje. Maridajes: Ideal con platos de pescado en salsa, pescados grasos, embutidos y carnes blancas. Temperatura de servicio: 6-8 °C
Detrás de cada vino Umani Ronchi, hay un mundo hecho de perfumes, emociones, sensaciones, historias. Propiedad de la familia Bianchi-Bernetti desde hace más de medio siglo, Umani Ronchi se fundó en Cupramontana a finales de la década de 1950 y siempre se ha distinguido en la producción de vinos de calidad, desempeñando un papel vanguardista para experimentos y tecnologías avanzadas, haciendo uso de expertos de gran valor. La empresa asume cada vez más un lugar de primera planta de la escena vinícola tanto nacional como extranjera. Hoy en día, la bodega puede contar con dos diferentes vinificación de centros en las zonas de producción más adecuadas de Marcas y Abruzzo. Un total de 12 «crus» con características únicas, respetando y mejorando el terroir y las vides autóctonas. Elige el vino que más te convenga entre los selecciones de White, Red, Classic Method y Muffa Nobile online en Ventis a un precio reducido.
Estimado entre lunes 6 mayo y viernes 10 mayo.
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