Uliveto del Fattore 6 latas 25 cl - Selección Monovarietal Correggiolo «Rodolfo»

Aceite monovarietal producido por el cultivar Correggiolo, una variedad desconocida pero tan dotada y rica. En el examen olfativo se caracteriza por las agradables notas de intensa alcachofa, almendra y verde oliva y hierba. Cuando se degusta, te sorprende la persuasancia de este aceite monocultivar. Los aromas son envolventes y persistentes, al igual que los picantes decisivos e intensos, con expresiones tan fuertes e impresionantes de la alcachofa, en todas sus notas aromáticas. Un aceite que no pasará desapercibido por su carga fenólica y aromática. Para un análisis sensorial cuidadoso, se pueden seleccionar todas las notas aromáticas de la alcachofa: desde la alcachofa de tallo cerrada y austera hasta la alcachofa de hoja más elegante y aromática, hasta cerrar con el corazón delicado y discreto de la alcachofa. Sellar estas expresiones de la alcachofa es un hermoso, verde y fresco cardo que enriquece con sensualidad esta expresión única e irrepetible de Correggiolo.
Embalaje: 6 latas de 250 ml Maridaje recomendado: Pasta con salsa de carne, sopas, legumbres, carnes hervidas y todo a la parrilla, de carne roja, cortada, bacalao y pescado, en particular pescados pequeños y crustáceos del Adriático. También apto para postres especiales.



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En la tierra de Romagna, entre las armónicas colinas del valle de la Conca, con vistas al mar Adriático, se extiende por unas 30 hectáreas. rsquo; Fraternali Grilli Primo Farm, en el municipio de Montegridolfo. Es aquí donde la familia Fraternali Grilli inició durante más de cuatro generaciones la actividad de producción y comercialización de aceite de oliva virgen extra, alimentos preciosos e irremplazables en la cocina italiana y en la dieta diaria, para la necesaria aportación de ácidos grasos esenciales y para mantener el equilibrio metabólico del cuerpo humano.

Estimado entre martes 21 mayo y lunes 27 mayo.

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