Tenuta Saiano «Nocino» Licor de cáscara de nuez 0,5 lt

Nocino - El licor de cáscara de nuez proviene de una colección precisa de frutas, recogidas en el momento adecuado, definidas por los herbolarios como «tiempo balsámico» para indicar la puntualidad del acto. Después de este momento, cada gesto sería en vano. Este ratafià es un concentrado de tiempo, vino, malli, aceites esenciales y especias que vienen de todo el mundo. Con la receta secreta de Baldo Baldinini y la preciosa mirada de Remo Camurani, nace Il Nocino. Es un producto natural, digestivo y tónico para los paladares alegres y serios. Embalaje: 1 botella de 0,5 lt Nombre: Licor de cáscara de nuez

Envase: 1 botella de 0,5 lt Ingredientes: Tenuta Saiano di Montebello 2013 vino tinto Saiano Igt, vino blanco, cáscaras de nuez, azúcar, alcohol, infusión de hierbas aromáticas, especias. Vol. 51% alc. Contenido alcohólico: 39,5% Vol. Cómo beberlo: servir suave y frío.

La hoja lanceolada es el símbolo de nuestra finca, una presencia constante de salvajes y naturaleza virgen que se extiende por toda la colina. Es para nosotros como la mano del árbol, la presencia viva del viento, el signo tangible de cada estación. Practicamos agricultura y ganadería sostenibles, de conformidad con los criterios de compatibilidad ecológica medioambiental. Empleamos técnicas de cultivo que respetan el medio ambiente y la biodiversidad, salvaguardando la calidad y la tipicidad de cada producto. La granja Tenuta Saiano se origina del deseo de transmitir a la mayor parte el valor inestimable del vínculo entre comida y tierra, mediante la promoción de sus frutos y la mejora del paisaje. Empleamos técnicas de cultivo que respetan los criterios de respeto al medio ambiente, salvaguardando la calidad y la tipicidad de cada producto. Criamos animales, siguiendo su ciclo biológico natural, dejándoles crecer en estado semisalvaje, en perfecta simbiosis con el hábitat del oasis forestal. Hay diez hectáreas de viñedos que serpentean desde la colina hacia el valle, en el monte de la Escorticata, con hileras de cordón espolvoreado, intercaladas aquí y allá por un roble o un claro con algunos árboles de fruta. Al principio de cada fila, plantamos una rosa, como vigilante de la viña, para entender cada cambio imperceptible, porque si la rosa habla inmediatamente el viñedo no lo hace, crece dentro y en silencio.

Estimado entre martes 21 mayo y lunes 27 mayo.

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