Sirch 1 botella - Merlot Friuli Colli Orientali DOC 2016
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Descripción
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No es ningún secreto que merlot ha encontrado en Friuli-Venezia Giulia, y en las colinas orientales en particular, un territorio capaz de acogerlo y mejorarlo como en ningún otro lugar de Italia. El resultado son vinos frescos, pulpulosos y fragantes, perfectos para acompañar la rica gastronomía regional y más allá. La interpretación de Sirch no sale de este camino, gracias a una vinificación en acero y a una maduración en barrica, que suaviza los relucientes y resalta sus características más elegantes. En el sorbo encontramos un rojo de nivel absoluto: es un Merlot con arcos.
Embalaje: 1 botella de 0,75 lt Denominación: Colli Orientali del Friuli DOC Uvas: 100% merlot Vintage: 2016 Notas de cata: Viste la copa de un hermoso color rojo rubí. El sentido del olfato se caracteriza por aromas afrutados que recuerdan sobre todo a moras y frambuesas maduras, a las que se añaden matices de vainilla y sutiles matices de chocolate. La boca es agradable, suave y redonda, luego cruzada al mismo tiempo por una ligera mineralidad. Excelente persistencia. Consumo ideal: 2019/2021 Contenido alcohólico: 13% Vol. Temperatura de servicio: 16/18 °C Hora de probarlo: Cena con amigos Maridaje: Perfecto para combinar con los segundos platos de la cocina de barro, es excelente con lóbulo de cerdo al horno.
Embalaje: 1 botella de 0,75 lt Denominación: Colli Orientali del Friuli DOC Uvas: 100% merlot Vintage: 2016 Notas de cata: Viste la copa de un hermoso color rojo rubí. El sentido del olfato se caracteriza por aromas afrutados que recuerdan sobre todo a moras y frambuesas maduras, a las que se añaden matices de vainilla y sutiles matices de chocolate. La boca es agradable, suave y redonda, luego cruzada al mismo tiempo por una ligera mineralidad. Excelente persistencia. Consumo ideal: 2019/2021 Contenido alcohólico: 13% Vol. Temperatura de servicio: 16/18 °C Hora de probarlo: Cena con amigos Maridaje: Perfecto para combinar con los segundos platos de la cocina de barro, es excelente con lóbulo de cerdo al horno.
La compañía Sirch comenzó en 2002, pero la familia lleva produciendo vino durante más de tres generaciones. Los vinos Sirch expresan el territorio sin forzar. El deseo de crear vinos «limpios y sencillos» oculta la convicción de obtener una complejidad sutil y rica en matices. Sirch pretende redescubrir el estilo tradicional de los vinos friulanos, los niños que respetan el territorio y la mejora casi exclusiva del trabajo en el viñedo. La empresa se encuentra en el corazón del DOC del Colli Orientali del Friuli, en Cividale del Friuli, Patrimonio Natural de la UNESCO desde 2011, uno de los terroire más cool de esta zona de renombre especialmente adecuado para la producción de vinos blancos.
Estimado entre lunes 29 abril y martes 30 abril.
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