Sirch 1 botella - Pinot Noir Friuli Colli Orientali DOC 2018

Pinot Noir, como sabemos, es una variedad de vid con la que no es fácil trabajar, pero cuando se encuentra la interpretación correcta, los resultados son excelentes, ya sean etiquetas importantes o que el vino es el más inmediato y diario. Pinot Noir de Sirch es ciertamente un rojo exitoso, trabajado solo en acero y dejado reposo durante unos seis meses, para exaltarse en la expresión de fruta y territorio.Fresco y fragante por un lado, por otro lado también suave y equilibrado, es un rojo para elegir por la convivencia para pasar con la familia, asumiendo solo un riesgo: & Egrave; tan bueno que podría convertirse en el fiel compañero de tu mesa cotidiana.

Embalaje: 1 botella de 0,75 ltDenominación: Colli Orientali del Friuli DOCUvas: 100% Pinot NoirVintage: 2017Notas de cata: Rojo rubí claro y brillante del color al mismo tiempo. rsquo; ojo. En nariz es típica y varietal, caracterizada por toques florales de violetas y recuerdos afrutados de frambuesas y bayas en general. El sorbo se desarrolla en el camino abierto por el sentido del olfato, revelándose suave y fresco al mismo tiempo, con una buena persistencia.Consumo ideal: 2019/2022Alcohol: 13% Vol.Temperatura de servicio: 16/18 °CHora de probarlo: Cena con amigosMaridaje: También es ideal para toda la comida con las preparaciones no demasiado estructuradas de la cocina de barro, es excelente para acompañar pechuga de pollo a la parrilla.

La compañía Sirch comenzó en 2002, pero la familia lleva produciendo vino durante más de tres generaciones. Los vinos Sirch expresan el territorio sin forzar. El deseo de crear vinos «limpios y sencillos» oculta la convicción de obtener una complejidad sutil y rica en matices. Sirch pretende redescubrir el estilo tradicional de los vinos friulanos, los niños que respetan el territorio y la mejora casi exclusiva del trabajo en el viñedo. La empresa se encuentra en el corazón del DOC del Colli Orientali del Friuli, en Cividale del Friuli, Patrimonio Natural de la UNESCO desde 2011, uno de los terroire más cool de esta zona de renombre especialmente adecuado para la producción de vinos blancos.

Estimado entre jueves 9 mayo y viernes 10 mayo.

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