Quaranta Industria Dolciaria Mix Torrone, Praline y Florentino
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Turrón
La masa de turrón se elabora según la receta original de 1925. Enriquecido con una mezcla equilibrada de almendras de frutas enteras tostadas y avellanas, se cocina en la tradicional olla de turrón, se vierte en caliente y se amasa con procesamiento manual. Cepillado a mano para preservar su suavidad y está enriquecido con cremas suaves elaboradas por maestros pasteleros. Los filetes de chocolate están hechos a mano con chocolate belga puro
Todas nuestras frutas son seleccionadas a mano por operadores expertos, de acuerdo con el tamaño y la textura y se colocan pieza por pieza sobre la masa para garantizar el mejor equilibrio de sabores y preservar las propiedades nutricionales. Limones italianos y naranjas sicilianas, confitados naturalmente y ricos en aceites esenciales fragantes. Los
pralinados crujientes, pralinados y crujientes se elaboran solo con frutos secos finos seleccionados como frutos enteros. Las manos expertas seleccionan las mejores frutas, evaluando su integridad y consistencia. El fruto seco se carameliza con una fina capa de azúcar. La escasa cantidad de azúcar en la cocción garantiza la máxima friabilidad.
BARRA DE TURRÓN SUAVE - Bayas
Ingredientes: Azúcar, crema con bayas silvestres 13,5%, zumo concentrado de zanahoria e hibisco, sabores naturales, zumo concentrado de limón, zumo de zanahoria e hibisco concentrado, arándanos deshidratados endulzados 11,5%, moras liofilizadas 1%.
BARRA DE TURRÓN SUAVE - Ralladura de limón Ingredientes: Azúcar, cáscara de limón confitada
20%, crema con limón y cáscara de limón confitada 15%, limón 5%, aceite esencial de limón.
BARRA DE TURRÓN SUAVE - Frambuesas y Chocolate
Ingredientes: Azúcar, crema con frambuesas 10%, bayas 7% (arándanos, moras, fresas, frambuesas 16%), concentrado vegetal (zanahoria, hibisco), chocolate negro 7%, sabor a vainilla natural, congelación -frambuesas secas 1,4%.
BARRA DE TURRÓN SUAVE - Cáscara de naranja y chocolate
Ingredientes: Azúcar, cáscara de naranja confitada 18%, chocolate negro 8%, sabor a vainilla natural.
ALMENDRAS CARAMELIZADAS - 1 bolsa
Ingredientes: Almendras 50%, azúcar.
CACAHUETES CARAMELIZADOS - 1 bolsa
Ingredientes: Cacahuetes 50%, azúcar.
PASTELERÍA CRUJIENTE FRUTA SECA CARAMELIZADA Y PISTACHOS
Ingredientes: Fruta seca caramelizada 32%, mantequilla (leche), 13% crema de cacao, cacao en polvo bajo en grasa 8%, 7% granos de pistacho.
PASTELERÍA CRUJIENTE ALMENDRAS CARAMELIZADAS Y ARÁNDANOS
Ingredientes: Almendras caramelizadas 30%, crema de leche, lactosa, mantequilla (leche), arándanos deshidratados con azúcar 11% (arándanos 55%, azúcar, aceite de girasol).
PASTELERÍA CRUJIENTE DE AVELLANA
CARAMELIZADA Ingredientes: Avellanas caramelizadas 32%, mantequilla (leche), crema de cacao 13%, cacao en polvo bajo en grasa 8%, grano de avellanas 7%.
BRIQUETA CRUJIENTE DE CACAHUETE
Ingredientes: 50% cacahuetes, azúcar, jarabe de glucosa.
Reproducción: Los huevos utilizados proceden de gallinas criadas en el suelo.
Excelencia certificada: sin gluten, sin aceite de palma, grasas hidrogenadas, tintes nitrógeno, sin OGM.
Productos artesanales.
Almacenamiento: Almacenar en un lugar fresco y seco lejos de fuentes de calor y luz directa.
La masa de turrón se elabora según la receta original de 1925. Enriquecido con una mezcla equilibrada de almendras de frutas enteras tostadas y avellanas, se cocina en la tradicional olla de turrón, se vierte en caliente y se amasa con procesamiento manual. Cepillado a mano para preservar su suavidad y está enriquecido con cremas suaves elaboradas por maestros pasteleros. Los filetes de chocolate están hechos a mano con chocolate belga puro
Todas nuestras frutas son seleccionadas a mano por operadores expertos, de acuerdo con el tamaño y la textura y se colocan pieza por pieza sobre la masa para garantizar el mejor equilibrio de sabores y preservar las propiedades nutricionales. Limones italianos y naranjas sicilianas, confitados naturalmente y ricos en aceites esenciales fragantes. Los
pralinados crujientes, pralinados y crujientes se elaboran solo con frutos secos finos seleccionados como frutos enteros. Las manos expertas seleccionan las mejores frutas, evaluando su integridad y consistencia. El fruto seco se carameliza con una fina capa de azúcar. La escasa cantidad de azúcar en la cocción garantiza la máxima friabilidad.
BARRA DE TURRÓN SUAVE - Bayas
Ingredientes: Azúcar, crema con bayas silvestres 13,5%, zumo concentrado de zanahoria e hibisco, sabores naturales, zumo concentrado de limón, zumo de zanahoria e hibisco concentrado, arándanos deshidratados endulzados 11,5%, moras liofilizadas 1%.
BARRA DE TURRÓN SUAVE - Ralladura de limón Ingredientes: Azúcar, cáscara de limón confitada
20%, crema con limón y cáscara de limón confitada 15%, limón 5%, aceite esencial de limón.
BARRA DE TURRÓN SUAVE - Frambuesas y Chocolate
Ingredientes: Azúcar, crema con frambuesas 10%, bayas 7% (arándanos, moras, fresas, frambuesas 16%), concentrado vegetal (zanahoria, hibisco), chocolate negro 7%, sabor a vainilla natural, congelación -frambuesas secas 1,4%.
BARRA DE TURRÓN SUAVE - Cáscara de naranja y chocolate
Ingredientes: Azúcar, cáscara de naranja confitada 18%, chocolate negro 8%, sabor a vainilla natural.
ALMENDRAS CARAMELIZADAS - 1 bolsa
Ingredientes: Almendras 50%, azúcar.
CACAHUETES CARAMELIZADOS - 1 bolsa
Ingredientes: Cacahuetes 50%, azúcar.
PASTELERÍA CRUJIENTE FRUTA SECA CARAMELIZADA Y PISTACHOS
Ingredientes: Fruta seca caramelizada 32%, mantequilla (leche), 13% crema de cacao, cacao en polvo bajo en grasa 8%, 7% granos de pistacho.
PASTELERÍA CRUJIENTE ALMENDRAS CARAMELIZADAS Y ARÁNDANOS
Ingredientes: Almendras caramelizadas 30%, crema de leche, lactosa, mantequilla (leche), arándanos deshidratados con azúcar 11% (arándanos 55%, azúcar, aceite de girasol).
PASTELERÍA CRUJIENTE DE AVELLANA
CARAMELIZADA Ingredientes: Avellanas caramelizadas 32%, mantequilla (leche), crema de cacao 13%, cacao en polvo bajo en grasa 8%, grano de avellanas 7%.
BRIQUETA CRUJIENTE DE CACAHUETE
Ingredientes: 50% cacahuetes, azúcar, jarabe de glucosa.
Reproducción: Los huevos utilizados proceden de gallinas criadas en el suelo.
Excelencia certificada: sin gluten, sin aceite de palma, grasas hidrogenadas, tintes nitrógeno, sin OGM.
Productos artesanales.
Almacenamiento: Almacenar en un lugar fresco y seco lejos de fuentes de calor y luz directa.
Cuarenta representa una producción artesanal de turrón y otros dulces típicos de la tradición de confitería cremonesa y bérgamo, incluyendo algodón de azúcar, crujiente y turrón especial con miel de algarroba. En un taller pequeño en el corazón del centro histórico de Caravaggio, el libro de recetas nació con la indicación precisa de dosis e ingredientes, un libro de recetas que Antonio Quaranta, fundador, escribió a los 15 años. Los productos Quaranta son grasas hidrogenadas sin aceite de palma, sin gluten, sin colorantes artificiales. Las certificaciones obtenidas son sinónimo de calidad. Cada proceso se controla y gestiona meticulosamente de acuerdo con los estándares selectivos del mercado. Prueba los productos Quaranta, verdaderas obras maestras que se mezclan hábilmente aroma y sabor, liberando con todos los gustos todo el sabor de cada ingrediente.
Estimado entre jueves 23 mayo y miércoles 29 mayo.
Para obtener más información sobre nuestras políticas de devoluciones, visita Devoluciones y reembolsos
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