Poggio al Tufo 3 botellas - Rompicollo Toscana IGT 2019

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Descripción

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Esta mezcla de Sangiovese y Cabernet Sauvignon proviene del viñedo llamado Rompicollo, que goza de una excelente exposición al sur y de un suelo rico en toba.

Embalaje: 3 botellas de 75 cl Uvas: Sangiovese 60% - Cabernet Sauvignon 40% Procedencia: Viñedo Rompicollo, exposición sur, suelo volcánico rico en toba. Alta densidad: 6500 vines/hectárea Vinificación: 10 días de fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero. Envejecimiento: 12 meses en barricas de roble eslavo de 65 HL. Color: Rojo rubí intenso Aroma: aroma intenso de frutos rojos maduros como moras y frambuesas Sabor: Equilibrado, con una buena estructura. Aterciopelado en el paladar Contenido de alcohol: 13% Vol. Temperatura de servicio: 16-18°C Maridaje: Primeros platos, risotto, embutidos, carnes blancas y quesos frescos.