Monterossa 3 botellas - P.R. Brut Blanc de Blanc DOCG

Es Franciacorta, nacido para celebrar los 35 años de actividad de Monte Rossa. Su nombre es un homenaje a los fundadores de la compañía con las mismas iniciales: Paola Rovetta, pionera en Franciacorta desde la década de 1970, y su esposo Paolo Rabotti, promotor y fundador del Consorcio Franciacorta, así como primer presidente. Es un Blanc de Blanc, resultado de la apasionada búsqueda de armonía entre la amplitud, la estructura, la complejidad del vino de reserva (35%) y la elegancia, persuasancia, fi variedades típicas de Chardonnay (65%) del mejor crus que confirma la filosofía productiva de la empresa destinada a encontrar la excelencia no solo en vintage pero en toda su producción.

Embalaje: 3 botellas de 0,75 lt Uvas: Chardonnay 100% Cuvèe: 65% vinos obtenidos de Chardonnay de nuestro mejor crus y 35% de reserva de vino Chardonnay. Área de producción: Franciacorta Docg, colinas moraínicas de los municipios Bornato, Brescia, Cellatica, Erbusco, Monterotondo, Provaglio, Provezze, Colonia, Passirano, Adro. Cru: 15 crus repartidos en 70 hectáreas de viñedos distribuidos estratégicamente por Franciacorta. Estructura del suelo: Morena glacial en la zona montañosa de Monte Rossa, además de algunos suelos arenosos y arcillosos. Sistema de entrenamiento: cordón estimulado a 70 cm del suelo, guyot. Tamaño de plantación: 2x1 m Densidad de plantación: 5.000 plantas/ha Edad media de las vides: 14 años Rendimiento por hectárea: máx.: 95 quintales Selección de uva: en el viñedo con manual de cosecha en cajas. Vinificación: prensado de uvas blandas con selección de la mejor parte de la uva para no más del 58% del rendimiento. Cada cru se vinifica en pureza. Fermentación: en cubas de acero y barricas de roble. Crianza en botella: más de 24 meses.

Bodega histórica de Franciacorta, donde la tradición campesina se ha fusionado armoniosamente con la tecnología desde 1972 y donde la artesanía y la apasionada búsqueda de la excelencia se gestionan con compromiso y mentalidad. agrave; emprendedor, sin compromiso. En la actualidad, Monte Rossa, uno de los productores de vinos espumosos italianos más reconocidos, gobierna 70 hectáreas de viñedos. Las diversas posiciones del crus en diferentes suelos y exposiciones contribuyen a ampliar el patrimonio aromático de las uvas, para componer cuvées ricos en estructura y complejidad. La producción de la bodega es de alrededor de 500.000 botellas al año.

Estimado entre jueves 2 mayo y viernes 3 mayo.

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