Marchiopolo 3 botellas - Franciacorta Brut DOCG

Una vez una tierra confiada a los monjes cistercienses y, por lo tanto, «Curtae Franche» libre de impuestos gracias al descubrimiento de su vocación enológica que tuvo lugar en la década de 1960, hoy se considera sin duda la tierra de» burbujas italianas por excelencia.
Es por estos motivos que nació esta Franciacorta Brut, caracterizada por un ramo grande y envolvente, con notas florales y pastelería dulces. El paladar, dominado por la fruta, es enérgico pero suave, con espuma generosa y perlage muy fino.

Embalaje: 3 botellas de 0,75 lt
Denominación: Franciacorta DOCG
Uvas: Chardonnay, Pinot Noir
Degorgement: febrero 2020
Área de producción: Viñedos montañosos Franciacorta
Exposición y altimetría: de 180 a 250 metros sobre el nivel del mar, bien expuesta con una tendencia Norte-Sur. Clima templado.
Suelo: moránica de composición diversa, parcialmente calcárea, arcillosa, aluvial, con presencia de un esqueleto bollado.
Sistema de formación: Guyot en contraespalier
Cosecha: finales de agosto
Vinificación: Criomaceración parcial, prensado suave, fermentación termorregulada, refermentación con el método Classic en botella.
Envejecimiento: en botellas apiladas.



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De temporada en temporada, la bodega Marchiopolo busca identificar las zonas vitícolas de excelencia en las que la tradición mejora las variedades de uva autóctonas. Así, tras identificar y seleccionar a los mejores enólogos, las uvas se vinifican en pureza, para potenciar los sabores y aromas del territorio. Un proyecto nacido en 2006 por iniciativa de Giovanni Marchiorello, restaurador e inspector de la guía Michelin, que siempre ha estado a la vanguardia de todas sus actividades agrave;. Estos vinos, el resultado perfecto de una armonía inigualable entre medio ambiente, fruta, naturaleza y hombre, son sinónimo de excelencia absoluta y calidad inigualable.

Estimado entre viernes 17 mayo y jueves 23 mayo.

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