Marchesi Frescobaldi 1 botella - Frescobaldi «Mormoreto» 2003

El «Mormoreto» es un rojo estructurado e importante, hecho al estilo supertoscano. Es un vino de prestigio, que se produce solo en las mejores cosechas, para garantizar siempre un nivel de calidad impecable. Proviene de un corte burdeos clásico, seguido de una larga crianza en barrica, con la intención de proponer una etiqueta con cara internacional, capaz de conquistar a los amantes del gran rojo, intenso, concentrado y profundo. El vino «Mormoreto» de Frescobaldi es la elección perfecta para aquellos que aman el estilo de los grandes vinos de Burdeos, que han hecho escuela en todo el mundo y que ahora se han convertido en un modelo esencial para cualquiera que quiera producir un tinto importante y duradero. Una etiqueta que combina elegancia y poder, persistencia, sin olvidar la tradición toscana, reafirmada también por la presencia de un buen porcentaje de sangiovese.

Embalaje: 1 frasco de 0,75 lt Denominación: Toscana IGT Uvas: Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 25%, Cabernet Franc 12%, Petit Verdot 3%. Región: Toscana (Italia) Alcohol: 14,0% Vol. Viñedos: Viñedo Marmoreto, a 250-300 m. sobre el nivel del mar, con exposición sur. Vinificación: 15 días en depósitos de acero inoxidable, luego maceración en las pieles durante 20 días. Crianza: 24 meses en barricas de roble, luego 6 meses en botella. Temperatura de servicio: 18-20°C Cuándo abrir: Para disfrutarlo en su mejor momento, le recomendamos que deje que el vino «respire» una hora antes de servirlo. Vidrio: Vidrio grande Notas organolépticas: El color morado es denso pero brillante: excelente impacto visual. La especia se muestra primero, con canela y clavo de olor bien reconocibles, dejando a frutas como grosellas la tarea de enriquecer un complejo aromático, ennoblecido por pequeñas notas amaderadas. En el examen gustativo, la buena textura tánica es sorprendente, con un ataque medido, donde el componente ácido actúa como contrapunto a un cuerpo sólido pero no agresivo. El largo acabado gustatico es excelente, con agradables notas frescas en el nivel. Maridaje: liebre jated, carne estofada, paleta de cerdo al horno.

La creatividad y la búsqueda de la excelencia se han transmitido a lo largo de los siglos en todas las generaciones de la familia Frescobaldi. En 1300, durante el exilio de Dante Alighieri, su poeta amigo Dino Frescobaldi le trajo de vuelta las siete primeras canciones de la Divina Comedia, lo que le permitió completar el trabajo. En 1700, las composiciones barrocas del famoso músico Girolamo Frescobaldi se extendieron por toda Europa. Con gran apertura al futuro, los antepasados de la familia introdujeron vides desconocidas en la Toscana, como Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir y Chardonnay. El siglo XX se caracteriza por la acción de Vittorio, Ferdinand y Leonardo Frescobaldi, que han contribuido de manera importante a elevar la Toscana a un lugar de excelencia para la viticultura. Hoy ha reunido la batuta Lamberto Frescobaldi que, gracias a su larga experiencia técnica, pretende reforzar aún más la singularidad de los vinos de cada finca de la familia.

Estimado entre lunes 6 mayo y martes 7 mayo.

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