Maculan 3 botellas mixtas: Pinot Noir - Cornorotto Marzemino - Brentino Merlot Cabernet

PINOT NOIR 2020/2021 - 1 botella de 0.75 lt De
color rojo rubí pálido, típico de la variedad, tiene un aroma fino y elegante con notas ligeramente picantes. En boca es equilibrado, seco y bien estructurado, con aromas delicados y sutiles de pequeños frutos rojos.
Uvas: 100% Pinot Noir
Vinificación: fermentación en depósitos de acero y fermentación maloláctica espontánea.
Envejecimiento: en depósitos de acero durante doce meses.
Contenido de alcohol: 14% vol.
Maridajes: Combina bien con platos salados, pastas rellenas y horneadas, embutidos y quesos de mediana edad.

CORNOROTTO MARZEMINO 2018 - 1 botella de 0.75 lt
De color rojo rubí intenso y brillante, tiene un aroma afrutado con toques de fruta roja madura. En boca es seco y con cuerpo, equilibrado con textura larga, sentido y carácter fuerte, larga persistencia del aroma.
Uvas: 100% Marzemino
Vinificación: ligera sobremaduración de las uvas durante una semana, fermentación en depósitos de acero con frecuentes perforaciones diarias.
Envejecimiento: en tanques de acero durante seis meses.
Contenido de alcohol: 13,5% vol.
Maridajes: Excelente en combinación con primeros platos con salsas de caza, asados y carnes rojas a la parrilla.

BRENTINO MERLOT CABERNET 2019/2020 - 1 botella de 0.75 lt
Vino tinto intenso, de aroma amplio y afrutado con ligeros toques de madera debido a la permanencia en barrique. Sabor seco y con cuerpo, equilibrado y con carácter, la persistencia es buena.
Uvas: 50% Merlot - 50% Cabernet Sauvignon
Vinificación: vendimia y selección manual de los racimos, fermentación en depósitos de acero.
Crianza: la mitad del vino en depósitos de acero durante un año y la otra mitad en barricas de roble francés durante un año
Contenido de alcohol: 13.5% Vol.
Maridajes: Combina bien con primeros platos con salsas de caza, asados y carnes rojas a la parrilla.



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La familia Maculan durante tres generaciones selecciona y vinifica las mejores uvas de Breganze, un encantador pueblo a los pies del Meseta de Asiago con un clima templado que favorece el cultivo de la vid y del olivo. Las colinas de Breganze ofrecen un suelo ideal para variedades de uva como Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Tai y Vespaiolo y permiten obtener vinos de alta calidad. La actividad comienza en 1947 gracias al compromiso y la voluntad de Giovanni Maculan y a lo largo de los años pasa a manos de Fausto Maculan que, con una pasión terca e inmensa, lo llevó a la realidad actual. Desde 2007, las hijas Angela y Maria Vittoria han apoyado con entusiasmo a su padre en la gestión de la empresa. La compañía cultiva unas 40 hectáreas con vides y olivos y controla directamente unos treinta enólogos seleccionados. La bodega se encuentra en el centro histórico de Breganze y es escenario del maravilloso matrimonio entre la antigua tradición y la técnica enológica más innovadora. Esto permite producir excelentes vinos, apreciados en todo el mundo.

Estimado entre jueves 6 junio y miércoles 12 junio.

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