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Maculan 1 botella - Palazzotto Cabernet Sauvignon 2017/2018

41.90
Venta terminada

Descripción

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De color rojo rubí brillante, tiene un aroma elegante e intenso, con toques de
regaliz y fruta roja. Sabor completo y seco con un excelente equilibrio entre los taninos nobles del vino y los de la madera.

Envase: 1 botella de 0.75 lt
Uvas: 100% Cabernet Sauvignon
Vinificación: selección manual de los racimos, fermentación en acero con ocho días de maceración y punzonado frecuente.
Envejecimiento: durante un año en barricas de roble francés, pasaje medio nuevo de medio segundo.
Contenido de alcohol: 14,5% vol.
Maridajes: Excelente en combinación con asados, carnes mixtas estofadas y a la parrilla.



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La familia Maculan durante tres generaciones selecciona y vinifica las mejores uvas de Breganze, un encantador pueblo a los pies del Meseta de Asiago con un clima templado que favorece el cultivo de la vid y del olivo. Las colinas de Breganze ofrecen un suelo ideal para variedades de uva como Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Tai y Vespaiolo y permiten obtener vinos de alta calidad. La actividad comienza en 1947 gracias al compromiso y la voluntad de Giovanni Maculan y a lo largo de los años pasa a manos de Fausto Maculan que, con una pasión terca e inmensa, lo llevó a la realidad actual. Desde 2007, las hijas Angela y Maria Vittoria han apoyado con entusiasmo a su padre en la gestión de la empresa. La compañía cultiva unas 40 hectáreas con vides y olivos y controla directamente unos treinta enólogos seleccionados. La bodega se encuentra en el centro histórico de Breganze y es escenario del maravilloso matrimonio entre la antigua tradición y la técnica enológica más innovadora. Esto permite producir excelentes vinos, apreciados en todo el mundo.
Estimado entre jueves 6 junio y miércoles 12 junio.

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