Letrari 1 frasco - Dosis Trento DOC Zero Reserve 2015

Trento DOC vintage obtenido de la unión de Chardonnay y Pinot Noir cosechado exclusivamente a mano, con una estancia en las lias de al menos 36 meses para realzar su suave elegancia. El color es dorado, brillante y vivo. El perfume ofrece una gama de fragancias que van desde corteza de pan hasta tonos vainilla, sobre un fondo de crema de manzana y frutos secos. El sabor está lleno de notas de manzana madura sobre un fondo de cítricos y avellanas. El procesamiento Zero Dosage hace que sea romo y limpio en su complejidad con una buena vena ácida. Un vino fresco y vivo, lleno y de estructura sólida, con un final muy persistente, al igual que su perlado muy fino. Para poder beber como aperitivo y ser un actor digno en un almuerzo importante, o más simplemente para un brindis especial.

Embalaje: 1 botella de 0,75 lt
Uvas: Chardonnay 60%, Pinot Noir 40%
Vinificación: Vino espumoso producido según el método clásico o champenoise, con refermentación en botella
Envejecimiento: 48 meses sobre las lías
Contenido de alcohol: 12,5% Vol.



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Letrari, un familia que tiene sus raíces en la historia misma del vino de Trentino. Ya activo en 1647 en el de Borghetto d'Avio, a orillas del Adige, primero como balsas fluviales, luego comerciantes e innovadores agrícolas sagaces. Con Leonello Letrari inmediatamente en la escena vinícola del buen beber. Gracias a él, en el período inmediato de posguerra, los vinos de los Dolomitas adquieren carácter y prestigio más allá de las fronteras regionales. Siempre es él quien «crea» las primeras uvas y en la década de 1960 comenzó a desarrollar vinos espumosos finos. Luego fundó en 1976, junto con su esposa Maria Vittoria, la empresa familiar actual. La misma pasión de Leonello hoy también anima el compromiso de su hija Lucía (enóloga como su padre), a quien se le confían las mayores responsabilidades de la empresa. Moldeado por el terruño y el microclima particulares de Vallagarina, un entorno caracterizado por el Adige e influenciado por la época de Garda, que crea un microclima especial de tipo mediterráneo aquí, se producen 23 tipos diferentes de vino de calidad con una fuerte tipicidad varietal.

Estimado entre martes 17 septiembre y miércoles 18 septiembre.

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