La Secchia Antica Acetaia 1 frasco Vinagre balsámico de Módena IGP BLACK 250 ml

1 frasco de vinagre balsámico de Módena Italia Balsámico Diseño IGP BLACK 250 ml

Ingredientes: Mosto cocido y vinagre de vino. No hay productos químicos presentes. Caducidad: 10 años a partir de la fecha de fabricación. Color: marrón ámbar oscuro Ramo: afrutado para los más jóvenes, hasta picante para los más maduros Sabor: suave, agrio, fresco y aromático, todo basado en el equilibrio agridulce enfocado en la relación entre mosto cocido y acidez.
VINAGRE BALSÁMICO DE MÓDENA · IGP BLACK Materias primas 20% mosto
cocido de Trebbiano di Spagna
10% mosto cocido de Trebbiano Montanaro
15% mosto cocido de Lambrusco di Sorbara
15% mosto cotto di Ancellotta
40% Vinagre de vino

envejecido al menos 10 años
20 barriles de 60 a 20 litros.
Maderas: morera, castaño, roble, acacia, cereza.

Acidez: 6%

Sabor: La variedad de maderas confiere a este balsámico una notable complejidad aromática en la que la acidez y la dulzura encuentran el
equilibrio perfecto.

Maridaje: Queso Parmigiano Reggiano de larga edad, fresas silvestres, helado de crema.

¿Buscas un vinagre balsámico auténtico y prestigioso? La Antica Acetaia La Secchia di Modena produce vinagre balsámico por tradición y vocación familiar, siguiendo escrupulosamente la antigua receta, oficializada en el Reglamento de Producción de la Denominación Protegida de Origen.

Estimado entre jueves 16 mayo y miércoles 22 mayo.

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