Ferghettina 1 botella - Franciacorta DOCG Brut

Franciacorta Brut representa el alma de la empresa, es el vino que siempre se ha producido. Para su producción montamos vinos de 55 parcelas diferentes ubicadas en 11 municipios de Franciacorta.

Embalaje: 1 botella de 0,75 lt Vinificación: Las uvas de racimo enteras se prensan con una prensa neumática a presiones muy delicadas. Durante la vinificación, el mosto se divide en dos fracciones: mosto floral, que tiene las mejores características de calidad y que se utiliza para la producción de Franciacorta y mosto de segunda prensado que no está destinado al embotellado. La fermentación alcohólica se lleva a cabo en depósitos de acero a una temperatura controlada entre 16 y 18 °C. El vino base descansa en el depósito hasta la primavera posterior a la cosecha. Características organolépticas: Color amarillo pajizo, perlage fino y persistente en boca muestra notas que van desde avellana hasta fragancias de frutas dulces y flores blancas. Muy persistente y fresca. Uvas: 85% Chardonnay — 15% Pinot Noir Altura del viñedo: 250 m s.n.m. Cosecha: Mediados de agosto con cosecha manual Método de entrenamiento: planta de Guyot con 5.000 plantas/hectárea Rendimiento de hectáreas: 90/95 quintales Crianza sobre lías: 36 meses Dosis: 5 g/l

Saborea con los que amas un Franciacorta de alta calidad nacido de la pasión de una familia que ama la tierra y sus frutos. Ferghettina Franciacorta nace de este amor y de una fuerte pasión. vinos Ferghettina, presentan las particularidades del terruño Franciacorta, distinguiendo por su finura y elegancia. La compañía tiene desarrolló la botella cuadrada original de Franciacorta Milledì y Franciacorta Rosé, especialmente diseñada para mejorar la autólisis de levaduras y dar un sabor único a sus creaciones.

Estimado entre jueves 23 mayo y miércoles 29 mayo.

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