Elena Walch Müller Thurgau Alto Adige Doc 2023 - Elena Walch 0,75 lt

Müller Thurgau de Elena Walch es un vino blanco obtenido 100% de uvas de Müller Thurgau vendimiadas a mano. Los viñedos originales, expuestos al sureste y al suroeste, insisten en suelos calizos caracterizados por vetas arcillosas y arenosas, a una altitud de entre 350 y 650 metros sobre el nivel del mar. Durante la vinificación, la fermentación alcohólica se realizó en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 18°C. El afinamiento se realizó durante unos meses en acero inoxidable en contacto con las levaduras.
MULLER THURGAU ELENA WALCH: LA CATA
El Müller Thurgau de Elena Walch se presenta a la vista con un color amarillo pajizo brillante. En nariz emergen aromas de albaricoque y frutas amarillas entrelazados con toques de hierbas aromáticas y ligeras notas especiadas de moscatel moca. En boca es fresco y agradable, con buen sabor y persistencia. Excelente como aperitivo, en la mesa acompaña bien con quesos y platos vegetarianos así como con deliciosas preparaciones a base de pescado blanco, moluscos y crustáceos.

Elena Walch es una bodega de gestión familiar líder en Tirol del Sur, el orgullo de Producción de vino italiana y de renombre internacional. Promotora de calidad e innovación, Elena Walch ayudó a liderar la revolución cualitativa del Tirol del Sur, ganando así una gran consideración local e internacional. La filosofía de la empresa está estrechamente vinculada a su terruño: el principio es que los vinos deben ser una expresión única de su tierra, el clima y el trabajo realizado en el viñedo, y que el viñedo debe trabajarse de acuerdo con los principios de sostenibilidad y, como tal, dejarse como legado. a las próximas generaciones. La profunda creencia de que la calidad del vino nace en el viñedo, por lo tanto, trae consigo el deseo de trabajar sin compromiso, respetando las características individuales de cada viñedo. Con 60 hectáreas de cultivo, entre las que destacan los dos viñedos VIGNA Castel Ringberg en Caldaro y VIGNA Kastelaz en Tramin, Elena Walch es una de las personalidades vitivinícolas más importantes del Tirol del Sur. Los vinos se distinguen por su carácter, elegancia y fuerte personalidad, combinados con la más alta profesionalidad de producción. Las magníficas condiciones climáticas y la excepcional ubicación de las fincas dan lugar a vinos blancos frescos y afrutados, así como vinos tintos concentrados y suaves.

Estimado entre lunes 16 septiembre y viernes 20 septiembre.

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