Domenico Clerico 1 botella - Barolo «Aeroplanservaj» DOCG 2013

Barolo «Aeroplanservaj» de Domenico Clerico es un gran vino tinto que sabe conquistar gracias a su singularidad. El nombre que Domenico Clerico eligió para este gran Barolo está lleno de significados, tan coloridos como las facetas que caracterizan sus notas envolventes e intensas. «Aeroplanservaj» significa «Avión salvaje» en dialecto piamonteso, apodo que el padre de Domenico le dio a su hijo por su incansable deseo de soñar de niño, de niño y de hombre. Su deseo de volar con su imaginación por encima de las verdes colinas del Langhe le llevó a crear vinos extraordinarios, a la vez complejos y etéreos, como este Barolo. El viñedo del que proceden las uvas Barolo se encuentra en el municipio de Serralunga y las vides tienen al menos veinticinco años de antigüedad: el terroir que alberga la producción de este vino se expresa maravillosamente, en cada detalle es fresco, envolvente, dulce y penetrante. Para celebrar las emociones que el Barolo de Domenico Clerico da, se han diseñado seis bellas etiquetas. «Aeroplanservaj» es el espejo de un pasado que se refleja en el presente: saborear esta magnífica obra de Domenico Clerico ofrece sabores crujientes, picantes y afrutados, que siempre se elevan en tonos más sutiles; un viaje a su imaginación que nos habla de su tierra

Embalaje: 1 botella de 0,75 lt Denominación: Barolo DOCG Uvas: 100% Nebbiolo Región: Piamonte (Italia) Gradación: 14,5% Viñedos: En suelos ricos en piedra caliza y arcilla, en vides de al menos 25 años de edad. Vinificación: Maceración en las pieles durante 30 días. Crianza: 26 a 36 meses en barricas para 80% nuevos y 20% segundo paso. Filosofía de producción: levaduras indígenas, enólogos independientes. Temperatura de servicio: 18-20 °C Cuándo abrir: Para disfrutarlo en su mejor momento, recomendamos verter el vino en un decantador 1 o 2 horas antes de servirlo. Vidrio: globo. Ideal para vinos tintos muy robustos, con cuerpo e intensos, que necesitan una oxigenación intensa para desbloquear todos sus aromas profundos y complejos y mejorar su evolución en el vaso. Color: rojo granate intenso. Bouquet: Notas envolventes de fruta en alcohol y especias. Sabor: Robusto, importante, elegante, de gran intensidad.

Clerico , uno de los nombres más importantes de Barolo, es sobre todo la historia de un hombre, Domenico Clerico que comenzó a producir vino en 1976. Hoy en día, la bodega de Domenico Clerico cuenta con 21 hectáreas de viñedos. Sus uvas son sencillas y valiosas, y se traducen en etiquetas multifacéticas. En el olor son seductores, complejos para el gusto. Si te encanta el vino, no puedes evitar comprar y probar los excelentes vinos de Domenico Clerico

Estimado entre jueves 16 mayo y miércoles 22 mayo.

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