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Contadi Castaldi 1 botella Magnum - Franciacorta Saten DOCG Vintage con estuche
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Descripción
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El color es amarillo pajizo, con un perlaje fino y persistente. En nariz es fresco y elegante, con aromas claros de espino blanco, corteza de pan, notas balsámicas, matices de manzana cuajo, higos secos y cacahuetes. En boca es suave, pero no dulce, tiene un sabor fresco y agradable. El final es largo y decisivo, de gran placer gustativo.
Envase: 1 botella Magnum de 1.5 lt
Uvas: Chardonnay 100%
Vinificación: prensado simple, decantación estática en frío, inoculación con levaduras seleccionadas, fermentación durante 20 días en acero inoxidable, fermentación maloláctica realizada parcialmente.
Primera crianza: 7 meses, en parte en acero y en parte en barrica.
Envejecimiento sobre lías: 30 a 36 meses
Refinamiento posterior al degüelle: 3 - 4 meses
Dosis: 6 g/l
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