Branciforti Chardonnay Terre Siciliane Igt 2023 - Branciforti 0,75 lt

El Chardonnay Branciforti dei Bordonaro procede de las exuberantes colinas de Tenuta di Gelso Grande, a 300 metros sobre el nivel del mar, sobre suelos de textura media con tendencia arcillosa. Estamos en la campiña de Trapani, entre el monte Erice y las islas Egadi. Cosechado en los primeros días de agosto, el Chardonnay se vinifica en tinas de acero con control de temperatura (el control de temperatura sirve para que la fermentación se desarrolle lenta y constantemente y que no se produzcan bloqueos fermentativos, con muerte de las levaduras del vino y posibles desencadenamiento de fermentaciones por otros hongos o bacterias inadecuadas; en el caso de blancos y rosados, también es especialmente importante preservar los aromas). El vino envejece dos meses en acero y otro mes en botella.
CHARDONNAY BRANCIFORTI DEI BORDONARO: LA CATA
Chardonnay Branciforti tiene un hermoso color amarillo pajizo con reflejos dorados; en nariz es suave con notas de frutas de verano, melocotón y albaricoque primero, con toques de hierbas aromáticas mediterráneas. En boca es delicado y equilibrado, perfecto para acompañar el inicio de una cena con marisco crudo.

«Un lugar de ideas, sueños y utopías que se proyectan a la realidad, donde el gesto simple pero fuerte del ejecutor forma parte del proceso de realización». Diseñada por Branciforti, una colección de cerámicas que funcionan de acuerdo con la tradición que miran el futuro y el diseño. Fabricada en colaboración con una red de artesanos, Branciforti tiene como fuerza la producción de productos de alta calidad, con un diseño original e irónico, atención al detalle, casi poético pero siempre funcional.

Estimado entre lunes 16 septiembre y viernes 20 septiembre.

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