Bonfissuto Panettone Sin Lactosa con Aceite y Limón Confitado 1 kg

Este pack firmado por Bonfissuto, contiene un Panettone con levadura natural, cubierto de sésamo, girasol y linaza. Por dentro, una masa blanda a base de aceite de oliva virgen extra con piel de limón confitada.

Formato: 1kg
Origen: Sicilia
Ingredientes: harina de trigo blando tipo 0, mantequilla, yema de huevo, azúcar, miel, leche en polvo, fructosa, levadura madre natural, aceite de oliva virgen extra, monotriglicéridos de ácidos grasos, aroma natural de vainilla, cáscara de limón confitada, sal, aromas naturales
Vida útil: 3 meses a partir de la fecha de producción
Mantener en un lugar frío y seco.
COBERTURA DE SEMILLA
Ingredientes: sésamo, girasol, lino y copos de espelta


PANETTONE ANANAS E ALBICOCCA Formato: 1 kg Provenienza: Sicilia Ingredienti: farina di grano tenero tipo 0, tuorlo d’uovo, zucchero, miele, burro, latte in polvere, fruttosio, lievito di madre naturale, monotrigliceridi degli acidi grassi, bacche di vaniglia, sale, aromi naturali, ananas e albicocca a pezzi. Scadenza: 3 mesi dalla data di produzioneConservare in luogo fresco e asciutto
COPERTURA CIOCCOLATO BIANCOIngredienti: zucchero, grasso vegetale, latte scremato in polvere, lecitina di soia, emulsionante, aromi, granella di zucchero.

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Giulio y Vincenzo Bonfissuto, siguen afirmando su talento y su pasión por el gran siciliano pastelería. Su viaje y el desarrollo de su proyecto gastronómico tienen raíces que no son demasiado» antigua» dada su corta edad, pero rezuma toda la tradición milenaria que el arte de la pastelería siciliana trae como dote y que parece ser genéticamente innata en aquellos que, como los hermanos Bonfissuto pusieron en buen uso años de experiencia en el mundo del catering y la restauración. La mezcla de entusiasmo juvenil y rigor técnico lleva al desarrollo de recetas y creaciones que repasan sin «ofender» el patrimonio de la pastelería siciliana y algunos de los postres horneados típicos de la tradición «italiana» como Panettone y la paloma.

Estimado entre lunes 20 mayo y viernes 24 mayo.

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