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Bonfissuto Panettone de chocolate con gotas y cobertura de chocolate negro 1 kg

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Panettone tradizionale a lievitazione naturale, con copertura di cioccolato fondente e gocce di ciocccolato.

PANETTONE CON GOCCE DI CIOCCOLATOFormato: 1 kg Provenienza: Sicilia Ingredienti: Ingredienti: farina di grano tenero tipo 0, tuorlo d’uovo, zucchero, miele, burro, latte, fruttosio, lievito madre naturale, gocce di cioccolato fondente, emulsionante E 471, bacche di vaniglia, sale, aromi naturali. Scadenza: 3 mesi dalla data di produzione Conservare in luogo fresco e asciutto
COPERTURA CIOCCOLATO FONDENTEIngredienti: zucchero, grasso vegetale, cacao magro 12%, burro di cacao, lattosio, emulsionante (lecitina di soia), aromi, pistacchi interi, foglie d’oro alimentari.

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Giulio y Vincenzo Bonfissuto, siguen afirmando su talento y su pasión por el gran siciliano pastelería. Su viaje y el desarrollo de su proyecto gastronómico tienen raíces que no son demasiado» antigua» dada su corta edad, pero rezuma toda la tradición milenaria que el arte de la pastelería siciliana trae como dote y que parece ser genéticamente innata en aquellos que, como los hermanos Bonfissuto pusieron en buen uso años de experiencia en el mundo del catering y la restauración. La mezcla de entusiasmo juvenil y rigor técnico lleva al desarrollo de recetas y creaciones que repasan sin «ofender» el patrimonio de la pastelería siciliana y algunos de los postres horneados típicos de la tradición «italiana» como Panettone y la paloma.
Estimado entre lunes 20 mayo y viernes 24 mayo.

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