Birrificio del Ducato 4 botellas 33 cl - Kiss Me Leipzig

El sabor combinado con la acidez siempre nos ha fascinado y nos emociona con la locura; por lo tanto, el desafío consistió en crear ambas sensaciones, la de ácido y mineral. Inicialmente, el maestro cervecero decidió preparar una simple Golden Ale y ponerla a madurar en algunos de los barriles, inoculándolos con bacterias de ácido láctico. Después de 9 meses, los productos de látex se habían apoderado en gran medida, pero un personaje de Brett ya estaba claro y nos gustó mucho. Desde entonces hemos decidido preparar una segunda cerveza con sal rosa cocida del Himalaya y mezclarla con la antigua base fermentada por bacterias del ácido láctico: el resultado es nuestro Gose, Kissme Leipzig.

Embalaje: 4 botellas de 33 cl Ingredientes: Agua, malta de cebada, trigo, lúpulo, levadura, sal. Fermentación: Alcohol alto/espontáneo: 4,0% Vol. Grados Platón: 9 EBC: 6 IBU: 26 Temperatura de servicio: 6-8°C Aroma y sabor: Toques lácticos con notas de melocotón amarillo y una rusticidad de la corteza de pan. El sabor muestra una ligera acidez láctica con puntas malteadas que son estimulantes de sabor.

Nos impulsa el deseo de crear cervezas únicas, reconocibles por su elegancia y expresividad. Cervezas que, por simples o complejas que sean, siempre deben ser equilibradas, por lo tanto agradables de beber. El equilibrio y la elegancia, de hecho, son las claves del éxito de cualquier obra artística hecha por el hombre, como la cerveza. Birrificio del Ducato es una prestigiosa empresa con más de cien premios, ganada entre competiciones de cerveza nacionales y extranjeras. La bondad y la artesanía encuentran la máxima expresión en la cuidadosa selección de materias primas que te permiten crear cervezas nacidas de visiones e ideas únicas en el mundo.

Estimado entre jueves 23 mayo y miércoles 29 mayo.

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