Bortolomiol 3 botellas - «Prior» Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Millesimato

El número uno de los vinos espumosos de la línea tradicional Bortolomiol Docg. El número romano de la cápsula y el nombre «Prior» recuerdan cómo Bortolomiol adivinó y creó este vino espumoso Brut cuando Valdobbiadene Prosecco todavía era Extra Dry. Prior es el símbolo del espíritu pionero de Giuliano Bortolomiol que creía en Prosecco di Valdobbiadene (hoy Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG) y en el método del vino espumoso Martinotti — Charmat o método italiano. Prosecco «Prior» Brut Bortolomiol tiene un color pajizo pálido brillante con un sutil perlage. El aroma es crujiente e inmediatamente floral a lavanda, lirio de los valles y rosa blanca, que se mezclan con cedro y naranja, sombreados inmediatamente por tonos minerales; la fruta se relaja con aromas a ciruela, melocotón, manzana y piña, sazonada con tonos de melisa. Boca fresca y salina, textura ligera y estilo elegante. En boca siente los aromas descubiertos en nariz que de repente salen a favor del limón, el pedernal y la sal de roca.

Embalaje: 3 botellas de 0,75 lt Nombre: Prosecco Valdobbiadene DOCG Región: Veneto Uvas: Prosecco (Glera) 100% Alcohol: 12% Vol. Sabor: notas de manzana verde sin madurar y cítricos, acompañados de toques vegetales frescos Método de formación: Indígena llamada cappuccina modificada Periodo de cosecha: del 15 al 30 de septiembre Método del vino espumoso: Método Charmat o Martinotti Vinificación: En blanco mediante prensado suave Fermentación primaria: a temperatura controlada y con levaduras seleccionadas. Espuma: 25 - 30 días Crianza: 3 meses Residuo de azúcar: 8,00 g/l Acidez total: 6,0 g/l

El Bortolomiol las bodegas se encuentran cultural e históricamente entre los fiscales de la tradición DOCG de Prosecco. Bortolomiol, fundada por Giuliano Bortolomiol en 1949, transmitió una pasión por la vid y por la tierra que data de mediados del siglo XVIII. Hoy las 4 hijas Maria Elena, Elvira, Louise y Giuliana, apoyados por el enólogo Gianfranco Zanon, continúan el viaje emprendido por su padre. El cambio generacional ha confirmado la filosofía de marca: la calidad del producto sobre todo, pero también la creación de un fuerte vínculo con el territorio, guiado por un principio de responsabilidad medioambiental.

Estimado entre viernes 3 mayo y lunes 6 mayo.

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