Moncaro 3 botellas - Offida DOCG Passerina 2020

Passerina de color amarillo pajizo con reflejos verdes vivos, buena consistencia, caracterizada por aromas muy intensos y finos que recuerdan toques mediterráneos y especias delicadas. En boca es fresco pero suave que combina bien con la animada acidez y mineralidad, convirtiéndolo en un vino muy potable.

Embalaje: 3 botellas de 75 cl Uvas: 100% Passerina. Región vitícola: Marcas, provincia de Ascoli Piceno. Ubicación: en la zona entre los municipios de Offida, Ripatransone y Acquaviva Picena. Edad: 5 a 20 años. Suelo: de origen sedimentario marino aluvial, con prevalencia de arcilla en las zonas más interiores, mientras que la arena y la piedra prevalecen, degradándose hacia la costa. Exposición y altitud: sudeste y noroeste a 150/350 m. Sistema de entrenamiento: guyot, doble guyot y doble arco. Densidad de planta: 3000-4000 plantas por Ha. Rendimiento por hectárea: 85 q. de uva con carga de cogollos reducida por hectárea. Cosecha: a mano con una cuidadosa selección de los racimos. Vinificación: criomaceración del mosto sobre las pieles, prensado suave, fermentación a temperatura controlada con levaduras seleccionadas y permanencia en el depósito sobre lías finas durante 3 meses. Maduración: en botella en un almacén termoacondicionado. Contenido de alcohol: 12,50% vol. Maridaje: Su gran amabilidad lo convierte en protagonista en todas las estaciones. Excelente en cocina de mariscos, desde ensaladas hasta carnes hervidas, desde salsas en salsa blanca hasta fritos.
Passerina es una vid autóctona elegante y delicada que se expresa mejor en su juventud. Temperatura de servicio: 10/12°C.

Moncaro es una bodega que desde el principio ha celebrado con orgullo su territorio, la región de Las Marcas con sus vinos, con el fuerte deseo y el deseo de revelar sus bellezas culturales, gastronómicas y vinícolas. La compañía cuenta con los tres centros de producción y sus viñedos en las zonas vitivinícolas más importantes de la región: la bodega Montecarotto en la clásica zona de Castelli di Jesi; la Bodega Conero en Camerano, en las laderas del Monte Conero y la Bodega Acquaviva en el sur de las Marcas, en la parte superior del Piceno. Comprometido con la investigación y con cuidado de capturar y preservar la biodiversidad de los numerosos microentornos de los que es espectador y garante, Moncaro es un guardián fundamental de la memoria de su terroir. Algunos de los vinos de esta bodega, como Verdicchio dei Castelli di Jesi DOCG Vigna Novali 2015, han sido galardonados con premios de renombre internacional.

Estimado entre jueves 16 mayo y miércoles 22 mayo.

Para obtener más información sobre nuestras políticas de devoluciones, visita Devoluciones y reembolsos