Cottanera 1 botella - Barbazzale Sicilia Bianco DOC 2018

El Barbazzale Bianco Sicilia DOC es un vino amarillo pajizo con reflejos verdosos. En nariz revela toques florales de glicina y escoba con una excelente fragancia vegetal sobre un fondo yodado. En boca es fresco y deja una agradable sensación de sabor. En nariz hay toques florales de glicina y escoba con una excelente fragancia vegetal sobre un fondo yodado. En boca es fresco y deja una agradable sensación de sabor.

Embalaje: 1 frasco de 0,75 lt Clasificación: DOC Sicilia Variedad: Catarratto y un pequeño porcentaje de Viognier Superficie de producción: Contrada Cottanera Altitud: 720 metros sobre el nivel del mar Edad media de los viñedos: 15 años Rendimiento: 90 quintales de uva por hectárea Sistema de formación: cordón estimulado Densidad de plantación: 5700 plantas por hectárea Vinificación: Maceración en frío y posterior defecación estática. Fermentación a temperatura controlada de 16° durante 20 días. Crianza: en acero sobre lías durante unos 3 meses Alcohol: 13° Vol. Tipo de suelo: lava-aluvial Período de cosecha: primeros diez días de septiembre Cosecha: manual en cajas

Cottanera , con su viticultura fronteriza, representa hoy una de las realidades más extraordinarias de la escena vinícola italiana. La empresa, comprometida con la producción de vinos de alta calidad, en un territorio único y precioso como el del Etna. Los vinos Cottanera son niños de un entorno montañoso y salvaje en los límites de la naturaleza extrema, caracterizados por la mineralidad ofrecida por el territorio volcánico, son vinos elegantes, refinados y equilibrados.

Estimado entre viernes 3 mayo y jueves 9 mayo.

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