Cocci Grifoni 3 bottiglie - Rosso Piceno DOC Tenuta Tarà 2023

En la copa tiene un hermoso color rojo rubí con reflejos violáceos, claro y de hermosa vivacidad. Buena intensidad y complejidad olfativa con una evidente nota floral de flores rojas frescas, fruta perfectamente madura de ciruelas y cerezas y notas cítricas de naranjas sanguinas. La entrada en boca es seca, cálida, fresca, con taninos en evidencia y la evolución correcta. El final es agradable, con taninos suaves y referencias cítricas en la parte posterior de la nariz.

Envase: 3 botellas de 0,75 gr Uva: 50% Sangiovese, 50% Montepulciano Tipo de suelo: arcilloso con exposición y altitud sur-oeste, de 200 a 250 metros sobre el nivel del mar Reproducción: espaldera, con cordón estimulado Rendimiento por hectárea: 12 toneladasCuidado en preparación: manual cosecha a partir de la tercera década de septiembre. Vinificación con maceración y fermentación de las pieles de las uvas a una temperatura controlada no superior a 28° C Envejecimiento: en depósitos de acero inoxidable durante 4 meses y en botella durante al menos 3 meses.

Una pequeña franja de tierra cerrada entre el mar Adriático y las montañas Sibillini Cocci Grifoni Estate. Finca Cocci Grifoni representa la revalorización de una antigua vid cursiva autóctona que ha desaparecido desde hace años: el queso pecorino. Con su recuperación, la familia Marche ha ayudado a salvar un legado de la tipicidad italiana, la expresión de un terroir y una serie de factores únicos e irrepetibles. Sus vinos, en boca, son experiencias sensoriales auténticas por descubrir.

Estimado entre lunes 27 mayo y viernes 31 mayo.

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